# Pommes de terre à la croûte de parmesan

Pommes de terre à la croûte de parmesan, une recette hyper gourmande qui croustille sous la dent.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg pommes de terre
- 150 g parmesan
- 1 ail en poudre
- 1 piment d'Espelette
- 1 herbes de Provence
- 1 sel
- 1 huile d'olive
- 150 g fromage blanc
- 1 CS ciboulette
- 0.5 CC piment d'Espelette
- 1 CC citron

## Instructions

1. Cuire les pommes de terre 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée
2. Dans un plat, verser de l’huile d’olive ainsi que les épices et le parmesan
3. Disposer par dessus les pommes de terre coupées en 2
4. Les badigeonner d’un peu d’huile d’olive et les saupoudrer d’herbe de Provence
5. Enfourner 15 minutes à 200 degrés, le temps au fromage de former une croûte ( prolonger la cuisson si nécessaire )
6. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et déguster

## Equipment

- plat à la four
- four
- casserole
- pinceau

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/656513133758102
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/afcf5f30-8f80-47cd-a0ac-50869cb20c97
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt