# Crema de menestra

Receta fácil y rápida para preparar una crema de menestra suave y deliciosa.

- Total time: 9 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 kilo menestra
- 0.5 cebolla
- 1 patata
- 0.5 vaso leche
- 1 vaso agua
- 1 pizca pimienta negra molida
- 1 cucharada sal
- 1 chorro aceite
- 1 chorro nata
- 4 rebanadas pan

## Instructions

1. Poner una cacerola en el fuego.
2. Echar la menestra (medio kilo).
3. Añadir un trozo de cebolla picada.
4. Incorporar una patata troceada.
5. Agregar un poco de sal, pimienta molida y aceite.
6. Rehogar todo junto.
7. Añadir medio vaso de leche.
8. Agregar un vaso de agua.
9. Dejar hervir a fuego lento hasta que la verdura esté tierna.
10. Freír las rebanadas de pan cortadas en cuadraditos.
11. Una vez la verdura esté tierna, añadir un chorro de nata y mezclar.
12. Pasar la crema por un chino para eliminar los restos de verdura.
13. Emplatar y decorar con el pan frito.

## Equipment

- cacerola
- cuchara de madera
- cuchillo
- sarten
- blendea de mano
- chino

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=lgz4LlLi7y8&ab_channel=To%C3%B1iCocinacordobesa
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/af899805-fd8e-4b63-9cf6-897ef72a4d58
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt