# Alitas

Una receta sencilla para preparar alitas de pollo en casa, acompañadas de zanahorias y apio.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 cucharadas Maizena
- 1.5 cucharadas Paprika
- Sal de ajo
- Pimienta
- Sal de mesa
- Alitas de pollo
- Aceite
- Salsa búfalo
- Salsa BBQ
- Zanahorias
- Apio

## Instructions

1. En un tazón, añadir cuatro cucharadas de maicena.
2. Agregar una cucharada y media de paprika a la maicena.
3. Añadir sal de ajo.
4. Incorporar pimienta.
5. Agregar sal de mesa.
6. Mezclar bien todos los ingredientes secos.
7. Empanizar cada alita de pollo con la mezcla preparada.
8. Refrigerar las alitas empanizadas por al menos 30 minutos.
9. Freír las alitas en aceite caliente hasta que estén doradas.
10. Sacar las alitas del aceite.
11. Agregar salsa búfalo a un tazón con algunas de las alitas y mezclar.
12. Agregar salsa BBQ a otro tazón con el resto de las alitas y mezclar.
13. Pelar una zanahoria.
14. Cortar las zanahorias en bastones.
15. Cortar el apio en bastones.
16. Servir las alitas con salsa búfalo y BBQ, acompañadas de bastones de zanahoria y apio.

## Equipment

- Tazones
- Cuchara
- Sartén
- Pinzas
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Pelador

## Tips

- Los ingredientes secos para empanizar son al tanteo, se puede ajustar la cantidad según el gusto.
- Refrigerar las alitas empanizadas por 30 minutos ayuda a que el empanizado se adhiera mejor.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSfak1M6G/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/af7c5f53-5800-4286-899c-062bb2ab9b38
- Extracted: 2025-11-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt