# Paté de Aceitunas

Este paté de aceitunas es el aperitivo que no sabías que necesitabas y ya nunca más te va a faltar.

- Cuisine: Greek
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 lata aceitunas
- 50 gr. almendras
- 1 ajo
- 0.5 limón
- albahaca
- 50 ml. aceite de oliva
- 50 gr. queso feta
- pan

## Instructions

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar el pan en rebanadas y colocarlo en una bandeja para hornear.
3. Rociar el pan con aceite de oliva.
4. Hornear el pan hasta que esté dorado y crujiente.
5. En un procesador de alimentos, añadir las aceitunas.
6. Añadir las almendras al procesador de alimentos.
7. Añadir el ajo al procesador de alimentos.
8. Exprimir medio limón sobre los ingredientes en el procesador de alimentos, utilizando un colador para evitar las semillas.
9. Añadir la albahaca fresca al procesador de alimentos.
10. Verter el aceite de oliva en el procesador de alimentos.
11. Incorporar el queso feta cortado en cubos al procesador de alimentos.
12. Procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y con la textura deseada.
13. Servir el paté de aceitunas en un bol.
14. Decorar con aceitunas enteras y pimentón rojo.
15. Rociar con un chorrito adicional de aceite de oliva.
16. Acompañar con el pan tostado.

## Equipment

- bandeja para hornear
- procesador de alimentos
- colador

## Tips

- Las almendras se pueden sustituir por anacardos.
- Se puede añadir un poco de pimentón rojo para decorar.
- Se puede añadir un chorrito de aceite de oliva en el momento de servir para potenciar el sabor y la apariencia del paté de aceitunas.
- Es perfecto para untar con pan tostado o crostini como aperitivo.
- El pan se puede tostar en el horno para un mejor resultado y un sabor más intenso.
- El aceite de oliva virgen extra es recomendable para esta receta para obtener un sabor más intenso en el paté de aceitunas.
- El paté se puede preparar con antelación y guardar en la nevera para ahorrar tiempo el día que se vaya a consumir.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKUSrAmMepj/?igsh=eXNyaTcwN3Q5NHpt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/af6f9a06-ec67-406e-8039-cd187899c628
- Extracted: 2025-07-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt