# Fitness Bagels

Einfache Fitness Bagels mit 26g Protein pro Stück, in nur 10 Minuten im Ofen zubereitet.

- Servings: 4 servings
- Total time: 28 min
- Cuisine: German
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 180 g Dinkelmehl
- 70 g more Protein „Sahne“
- 8 g Backpulver
- 2 g Salz
- 200 g Magerquark
- 1 Ei (M)
- 1 Eigelb
- 0 g Sesam
- 0 g Mohn
- 0 g light Reibe Käse

## Instructions

1. Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten und auf 4 gleich große Kugeln aufteilen.
2. Kugeln zu runden Fladen platt drücken und mit einem Kochlöffel ein Loch in die Mitte drücken. Das Loch mit den Händen schon groß formen.
3. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Bagels einzeln je kurz 20 Sekunden von jeder Seite darin köcheln.
4. Anschließend auf ein Backpapier legen, mit Eigelb und Toppings toppen und bei 180 Grad Umluft ca 15-18 min backen.

## Equipment

- Backofen
- Topf
- Kochlöffel
- Backpapier

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFz5o5HM47q/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/af611716-8975-4b02-b0d1-96ebcc285c66
- Extracted: 2025-03-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt