# Monas de Pascua sin Gluten

Receta de Mona de Pascua sin gluten, fácil y sencilla.

- Servings: 6 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 300 g preparado de harina sin gluten
- 25 g levadura fresca
- 50 g azúcar
- 150 mL leche semidesnatada
- 50 g margarina
- 1 huevo

## Instructions

1. Disolvemos la levadura en la leche templada
2. Colocar la harina en un bol grande y hacemos un agujero en el centro
3. Añadir todos los ingredientes y mezclar durante un buen rato
4. Dejamos reposar la masa para que fermente 30’ a 50 grados
5. Volvemos a amasar y damos forma de mona
6. Pintamos con yema de huevo y decoramos con azúcar
7. Horneamos 15-20min a 160 grados

## Equipment

- bol grande
- horno

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@cristina.serranoc/video/7352635055795080481
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/af4a3011-0c48-48e7-b01c-df638c02f986
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt