# भिंडी के चावल (Bhindi ke Chawal)

यह भिंडी के चावल की एक बहुत ही आसान और अलग रेसिपी है, जो बच्चों के लंच बॉक्स के लिए भी उपयुक्त है।

- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- मूंगफली
- सफेद उड़द की दाल
- चने की दाल
- थोड़ी सी काली मिर्च
- जीरा
- सूखी लाल मिर्च
- लहसुन
- तेल
- राई
- कड़ी पत्ते
- बारीक कटे हुए प्याज
- बारीक कटी हुई भिंडी
- नमक
- उबाल के ठंडे करे हुए चावल
- ढेर सारा धनिया

## Instructions

1. एक पैन में मूंगफली, सफेद उड़द की दाल, चने की दाल, थोड़ी सी काली मिर्च, जीरा, सूखी लाल मिर्च और लहसुन लेकर भून लीजिए।
2. भूनी हुई सामग्री को ठंडा करके मसाला पीस लीजिए।
3. कढ़ाई में तेल डालिए और राई डालिए।
4. जैसे ही राई चटक जाए, कड़ी पत्ते और बारीक कटे हुए प्याज डालकर अच्छे से भून लीजिए।
5. बारीक कटी हुई भिंडी डालकर बढ़िया से भून लीजिए।
6. भिंडी भुनने के बाद नमक और पीसा हुआ मसाला डालिए।
7. इन सबको अच्छे से मिक्स करके उबले और ठंडे किए हुए चावल डालिए।
8. दोबारा से अच्छे से मिक्स करके ढेर सारा धनिया डालिए।
9. भिंडी के चावल रायते के साथ परोसें।

## Equipment

- पैन
- कढ़ाई

## Tips

- लहसुन आप नहीं चाहो तो अवॉइड कर सकते हो।
- रायते के साथ सर्व कीजिए, मजा आएगा।

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/Mzjj21oX1Ng
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/af383d0a-338c-48e9-b707-d779f7d52df6
- Extracted: 2026-01-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt