# Torrijas

Receta tradicional, fácil y económica de torrijas, un postre delicioso que se puede disfrutar durante todo el año.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 unidades huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita ramita de canela
- 1 canela en polvo

## Instructions

1. Poner a calentar la leche.
2. Añadir piel de naranja a la leche.
3. Añadir la canela en rama a la leche.
4. Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
5. Dejar que hierva a fuego lento durante dos o tres minutos.
6. Colar la leche.
7. Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor.
8. Mojar las rebanadas de pan en la leche.
9. Dejar que el pan se empape bien.
10. Pasar el pan a otro recipiente.
11. Añadir más leche si es necesario.
12. Pasar las rebanadas de pan por huevo batido.
13. Freír las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados.
14. Retirar las torrijas y colocarlas sobre papel absorbente.
15. Mezclar azúcar y canela en polvo.
16. Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- pelador
- sartén
- cuchara
- espumadera
- cuenco
- cacerola
- papel absorbente
- cuchillo

## Source

- Original video: https://youtu.be/8w2aHzWsjCI?si=wpaz88Lw4Gy6USvI
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/af31a47d-f785-475d-b326-6636e6cfa0e1
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt