# Torta Cacao, Banana e Nocciole

Una torta perfetta per la colazione o la merenda di grandi e piccini, dolcificata unicamente con le banane e con un carico glicemico contenuto.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 5 banane mature
- 80 ml olio di cocco
- 150 gr farina di nocciole
- 150 gr farina di miglio bruno o riso integrale
- 60 gr cacao amaro in polvere
- 20 gr lievito per dolci
- nocciole tritate grossolanamente

## Instructions

1. Accendere il forno a 160 gradi (statico).
2. Mettere le banane mature nel frullatore.
3. Aggiungere l'olio di cocco nel frullatore (scioglierlo prima se è solido).
4. Frullare gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia.
5. Aggiungere tutti gli altri ingredienti secchi (farina di nocciole, farina di miglio/riso integrale, cacao amaro, lievito per dolci) al frullatore.
6. Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
7. Preparare una teglia rivestendola con carta da forno.
8. Versare l'impasto nella teglia preparata.
9. Aggiungere le nocciole tritate grossolanamente sopra l'impasto.
10. Infornare per 45-50 minuti.
11. Servire la torta.

## Equipment

- frullatore
- teglia
- carta da forno
- forno

## Tips

- Puoi fare questa torta in uno stampo da plumcake.
- Puoi sostituire la farina di nocciole con farina di mandorle.
- Puoi sostituire l’olio di cocco con burro di malga o ghi. Non sostituirlo con oli di semi!

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFhuNeTM5AY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aefdc17e-d4c3-4486-ab84-2985f6879cee
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt