# Maionese de Inhame

Receita de maionese feita com inhame.

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 inhames
- 2 colheres azeite
- 1 colher vinagre de maçã
- 1 suco de limão
- 1 colher de sopa mostarda
- 0.5 colher de chá sal
- 1 punhado cebolinha e salsinha
- 0.25 xícara leite vegetal

## Instructions

1. Cozinhe os inhames no vapor.
2. Bata os inhames cozidos no liquidificador com leite vegetal.
3. Adicione o azeite, o vinagre de maçã, o suco de um limão, a mostarda, o sal, e a cebolinha e salsinha.
4. Misture tudo até obter uma consistência cremosa.

## Equipment

- liquidificador
- panela
- faca

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIZwlqeIQ8N/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aefbf84f-70ea-45df-a1c0-ecd7f46fb4bb
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt