# 3-Gläser Rezept für selbstgemachte Erbsennudeln

Dieses einfache und schnelle Rezept verwendet nur wenige Zutaten, um hausgemachte Erbsennudeln zuzubereiten, die perfekt für ein erstes Date sind.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: de

## Ingredients

- 1 Glas Mehl
- 2 Gläser Erbsen
- Tomaten
- Olivenöl
- Knoblauch
- Mozzarella

## Instructions

1. Mixe alle Zutaten miteinander.
2. Knete den Teig zu einem Ball.
3. Schneide mit einer Schere kleine Nudeln direkt ins kochende Wasser.
4. Sobald die Nudeln an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.
5. Gieße die Nudeln ab.
6. Brate Tomaten in Olivenöl an.
7. Füge Knoblauch hinzu.
8. Vermische die gekochten Nudeln mit der selbstgemachten Tomatensoße.
9. Brate alles kurz an.
10. Füge Mozzarella hinzu.
11. Serviere die Nudeln auf einem Teller und toppe sie erneut mit Mozzarella.

## Equipment

- Schere

## Tips

- Falls der Teig zu weich ist, einfach noch etwas Mehl dazugeben.
- Das perfekte Gericht für das erste Date.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVas_XiDFMC/?igsh=MXU1Nm0wbnpseGR6aA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aef79852-d9c3-4f13-8ffc-e2ec56bc9321
- Extracted: 2026-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt