# بهارات الكبسة

خلطة بهارات هتخلي الكبسة رائحتها تجيب آخر الشارع وكأنكم أكلتوها في السعودية.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 ملعقة شمر
- 1 ملعقة حبهان
- عود قرفة
- خولنجان
- 1 ملعقة فلفل أسود
- ورق لورا
- قرنفل
- فلفل مجفف
- زر ورد
- 1 ملعقة كبيبة صيني
- 1 ملعقة جنزبيل
- 1 ملعقة كركم

## Instructions

1. ضع الشمر والحبهان وعود القرفة والخولنجان والفلفل الأسود وورق اللورا والقرنفل والفلفل المجفف وزر الورد في مقلاة.
2. حمص المكونات على النار حتى تظهر رائحتها.
3. أضف الكبيبة الصيني والجنزبيل والكركم إلى المكونات المحمصة.
4. اطحن المكونات جيدًا في المطحنة.
5. ضع البهارات في برطمان للتخزين.

## Equipment

- مقلاة
- مطحنة
- برطمان

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSZrqSDDFDb/?igsh=NTg0MjdwdWpyM3Z2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ae8e81b2-3a71-456c-ab26-e1f7c790e6b5
- Extracted: 2025-12-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt