# كباب هندي بدون فرن

وصفة كباب هندي سهل التحضير بمقلاة واحدة.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 1 رشة فلفل أسود
- 1 القليل ملح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصل
- 2 سن ثوم
- 1 شوية فلفل حار
- 1 ملعقة كبيرة دبس بندورة
- 0.5 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
- 2 كيلو بندورة معصورة

## Instructions

1. رشة فلفل أسود و القليل من الملح على اللحم المفروم.
2. تشكيل اللحم المفروم إلى كرات صغيرة.
3. إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة.
4. تحميس كرات اللحم في الزبدة لمدة ٥ دقائق.
5. إضافة البصل المقطع شرائح إلى المقلاة.
6. إضافة ٢ سن ثوم و شوية فلفل حار إلى البصل.
7. إضافة ملعقة كبيرة من دبس البندورة و نصف ملعقة كبيرة دبس فليفلة.
8. تحميس البصل مع الدبس.
9. إضافة ٢ كيلو من البندورة المعصورة.
10. تهدئة النار و إضافة الملح و الفلفل.
11. إضافة كرات اللحم إلى صلصة البندورة.
12. تركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

## Equipment

- مقلاة
- ملعقة خشبية

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_K9mITgFFm/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ae680150-4b52-46d3-a9be-78050735103d
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt