# Telur Kuah

Telur Kuah adalah menu sarapan yang mudah dan cepat dimasak dalam waktu kurang dari 10 menit.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 5 butir telur ayam
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 0.5 bawang bombay
- 1 batang bawang prei
- 3 cabe rawit
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 0.5 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 0.5 sdt lada bubuk
- gula
- 2 gelas air
- (opsional) bawang goreng

## Instructions

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai layu dan wangi.
2. Masukkan bawang prei dan cabe rawit, lalu tumis hingga layu.
3. Setelah semua bahan layu, masukkan 2 gelas air.
4. Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula.
5. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
6. Masukkan 5 butir telur.
7. Tutup wajan agar telur cepat matang.
8. Setelah matang, tambahkan bawang goreng (opsional).
9. Telur Kuah siap disajikan.

## Equipment

- pan
- spatula

## Tips

- Bawang goreng is optional. You can skip it if you don't like it.
- If you don't like spicy food, you can skip the chili.
- This dish can be a lifesaver if you're running late.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@ramadhania_wega/video/7510165524135873810?q=sarapan%20simple&t=1757751759159
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ae62c1fe-3bdb-4602-a661-92599ac77e20
- Extracted: 2025-09-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt