# خبز التوست بالحليب بالخميرة الطبيعية

خبز التوست بالحليب بالخميرة الطبيعية هو خبز صحي، لا يرفع الإنسولين، خفيف على المعدة، وأغنى بالنكهة من أي خبز آخر.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 أكواب طحين عالي البروتين
- 1 كوب خميرة طبيعية نشطة
- 2 ملعقة سكر
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة

## Instructions

1. تعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة ومرنة.
2. تترك العجينة لمدة ساعتين.
3. خلال فترة الراحة، يتم عمل مد وطي أربع مرات للعجينة للحصول على قوام مثالي.
4. تشكل العجينة في قالب التوست.
5. تترك العجينة للتخمير الأخير من 3 إلى 4 ساعات أو حتى يتضاعف الحجم داخل القالب.
6. تخبز العجينة على درجة حرارة لا تتجاوز 200 في الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة.

## Equipment

- قالب توست

## Tips

- للحصول على قوام مثالي للعجين، يتم عمل مد وطي أربع مرات خلال فترة الراحة الأولى.
- لا تتجاوز درجة حرارة الخبز 200 درجة مئوية.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DRpnBijjEED/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ae55af5f-ce20-4425-af7b-77a57648eb00
- Extracted: 2025-12-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt