# Fluffige Butter Mousse

Zubereitung von fluffiger Butter Mousse aus brauner Butter.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g Butter
- 1 Schüssel Eis

## Instructions

1. Butter in der heißen Pfanne karamellisieren, bis sie schäumt
2. Herausnehmen und weiter rühren
3. Eis in eine große Schüssel mit Wasser geben
4. Eine zweite Schüssel darauf setzen
5. Braune Butter hineingeben
6. Rühren, bis die unglaubliche Konsistenz entsteht

## Equipment

- Pfanne
- Löffel
- Schüssel
- Handmixer

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/zfs8IfTnx_0?si=PoDq_zz_nq46JyNs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/add61a0e-15ae-4976-831f-7cb8381f8179
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt