# Patatas de feria

Patatas asadas con tres rellenos diferentes: atún con aceitunas y guacamole, mayonesa con pimentón, y pavo/pollo/jamón con queso.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 patatas grandes
- 1 lata Atún al natural
- 1 puñado Aceitunas negras
- 1 cucharada Guacamole
- 1 cucharada Mayonesa
- 1 pizca Pimentón dulce o picante
- 1 cucharada Pavo, pollo o jamón cocido
- 1 cucharada Queso rallado
- 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal

## Instructions

1. Lavamos y cocinamos las patatas en la freidora de aire a 200 grados durante 45 minutos.
2. A media cocción, les damos la vuelta.
3. Abrimos la patata, la chafamos y mezclamos con un poco de sal y pimienta negra.
4. Para el primer relleno echamos un chorrito de aceite de oliva, atún de lata escurrido, unas aceitunas negras laminadas y terminamos con guacamole.
5. Para el segundo ponemos una buena cantidad de mayonesa casera y decoramos con pimentón dulce o picante.
6. Para el tercer relleno ponemos pavo, pollo o jamón cocido, un poco de queso rallado.
7. Cocinamos en la freidora de aire 2 o 3 minutos más.

## Equipment

- freidora de aire
- cuchillo
- tenedor
- cuchara

## Source

- Original video: https://youtu.be/NA7mhvMz5qg?si=V7aFNBmo5-EHRqKS
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/adb31200-5513-487c-95d7-b2f0e10661f4
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt