# Frikadel Goreng

Vandaag maken wij frikadel goreng voor onze bewoners!

- Servings: 50 servings
- Cuisine: Indonesian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- fijn gesneden uien
- gemalen knoflook
- rundergehakt
- witte peper
- nootmuskaat
- fijn gesneden bosuien
- aardappelpuree
- gesneden selderie
- eieren
- zout
- runderbouillon
- 2.5 kg aardappelen
- 2 kg rundergehakt
- 1 kg uien
- 20 st knoflook
- 1 st peper/bosui

## Instructions

1. Bak de fijn gesneden uien en gemalen knoflook.
2. Voeg het rundergehakt toe en bak samen met de uien en knoflook.
3. Voeg witte peper en nootmuskaat toe voor de smaak.
4. Voeg de fijn gesneden bosuien toe.
5. Meng het gebakken gehakt en groenten met de aardappelpuree.
6. Meng alles goed met een mixer.
7. Voeg gesneden selderie toe en meng goed.
8. Voeg eieren toe en roer alles nogmaals goed door elkaar.
9. Breng op smaak met zout en runderbouillon.
10. Vorm de frikadelletjes en bak ze in de frituurpan.

## Equipment

- grote bak
- braadpan
- frituurpan
- mixer
- vergiet

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/769548516145001
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ad70ab9c-e3f5-4856-9d4a-24c4888a75de
- Extracted: 2025-11-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt