# Gnocchi proteici avena e chia

Gnocchi proteici preparati con fiocchi d'avena e semi di chia, senza patate né farina tradizionale, ricchi di fibre e sazianti.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 90 g fiocchi d'avena
- 15 g semi di chia
- 60-70 ml acqua
- sale
- 20 g grana grattugiato

## Instructions

1. Frullare i fiocchi d'avena e i semi di chia.
2. Aggiungere acqua, un pizzico di sale e il formaggio grattugiato all'impasto.
3. Lavorare il composto e formare gli gnocchi.
4. Cuocere gli gnocchi in acqua bollente.
5. Condire con verdure a piacere e una spolverata di formaggio.

## Tips

- Il Grana può essere sostituito con un'alternativa vegetale.
- Per una versione completamente vegetale, scegliere un'alternativa vegana al formaggio.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZN8DcUcmc/
- Creator: dietista.paolastavolone
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ad47c62a-4559-4300-bb91-d7a7e85c707d
- Extracted: 2026-10-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt