# Mini tacos poulet sauce fromagère

Cette recette de mini tacos au poulet avec une sauce fromagère est rapide à préparer et parfaite pour un repas du soir.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: fr

## Ingredients

- huile d'olive
- poulet coupé en tout petit dé
- sel
- poivre
- ail en poudre
- 10 cl crème liquide
- 2 carrés de fromage à croque
- mélange de ciboulette et persil
- mayonnaise
- crème fraîche
- ciboulette
- 1 galette
- mozzarella
- 1 fromage à croque

## Instructions

1. Mettre de l'huile d'olive dans une poêle.
2. Ajouter le poulet coupé en petits dés dans la poêle.
3. Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
4. Mélanger pour bien incorporer les épices au poulet et laisser cuire.
5. Une fois le poulet cuit, ajouter 10 cl de crème liquide et deux carrés de fromage à croque.
6. Mélanger pour bien faire fondre le fromage.
7. Ajouter un mélange de ciboulette et persil (facultatif).
8. Mélanger et laisser la sauce épaissir.
9. Une fois la sauce épaissie, la laisser refroidir de côté.
10. Préparer une sauce à base de mayonnaise, crème fraîche et ciboulette.
11. Couper la galette en deux.
12. Prendre une première partie de la galette et y étaler de la sauce.
13. Plier un petit peu le bord de la galette.
14. Déposer la préparation de poulet sur la galette.
15. Ajouter une bonne quantité de mozzarella et un petit carré de fromage à croque.
16. Plier la galette en suivant la vidéo.
17. Mettre les tacos pliés dans une presse et les faire cuire.
18. Dresser joliment les tacos cuits.

## Equipment

- poêle
- presse

## Tips

- La ciboulette et le persil sont facultatifs dans la sauce au fromage.
- Il n'y a jamais assez de fromage.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@cestarpinbon/video/7186683035360808198
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ad3d52f4-354a-4056-ae64-05f9293369ab
- Extracted: 2026-04-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt