# Marry Me Chicken Pasta

Una pasta cremosa con pollo que te dejará impresionado.

- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- contramuslos de pollo
- aceite de oliva
- mantequilla
- ajo
- cebolla
- pasta de tomate
- gochujang
- vino blanco
- caldo de pollo
- nata de cocinar
- tomate seco
- orégano
- ralladura de limón
- zumo de limón
- sal
- pimienta
- pasta
- parmesano

## Instructions

1. Salpimentamos los contramuslos de pollo.
2. Ponemos los contramuslos de pollo en la sartén para dorarlos.
3. Sacamos el pollo cuando está doradito.
4. En la misma sartén, echamos aceite de oliva y mantequilla.
5. Doramos unos ajitos.
6. Cochamos una cebolla hasta que esté pochadita y traslúcida.
7. Echamos pasta de tomate.
8. Desglasamos con vino blanco cuando la pasta de tomate se ponga de rojo intenso.
9. Cuando el vino se haya evaporado casi del todo, echamos caldo de pollo.
10. Añadimos nata de cocinar.
11. Incorporamos tomate seco.
12. Añadimos orégano.
13. Añadimos ralladura de limón y zumo de limón.
14. Añadimos sal y pimienta.
15. Metemos el pollo de nuevo en la salsa mientras cocinamos la pasta.
16. Terminamos de cocinar la pasta muy al dente en la salsa.
17. Añadimos un poquito de parmesano y mezclamos bien.
18. Volvemos a emplatar con el pollo y ya estaría.

## Equipment

- sartén
- rallador
- olla

## Tips

- El pollo queda brutal.
- Preferiblemente usar contramuslos de pollo con piel.
- Terminar de cocinar la pasta muy al dente en la salsa.
- Añadir gochujang si se tiene para un mejor sabor a la pasta de tomate, pero no es esencial.
- Añadir un poco de parmesano al final y mezclar bien para una textura cremosa y un sabor intenso.
- Emplatar la pasta con el pollo para una presentación completa.
- El plato es delicioso y muy satisfactorio, ideal para una comida impresionante

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNHgJ3uxw1kWN-nHUEx/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ad0ed31e-07f7-4520-9472-aaecf9ec6a38
- Extracted: 2025-07-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt