# Galletas Saladas Saludables

Esta receta muestra cómo preparar siete tipos diferentes de galletas saladas saludables y antiinflamatorias, sin harinas, sin azúcar, sin gluten y de bajo índice glicémico.

- Total time: 130 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza lentejas rojas
- 1 cucharadita pasta de tomate
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 sal
- 1 orégano
- 1 pimentón ahumado
- 1 comino negro
- 1 sésamo
- 1 taza harina de almendras
- 5.3 oz queso ricotta
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas agua
- 1 sal
- 1 orégano
- 1 huevo
- 1.4 oz queso parmesano rallado
- 1 taza harina de almendra
- 0.5 cucharadita polvo para hornear
- 1 sal
- 1 romero
- 1 pimentón
- 1 orégano
- 1 semillas
- 0.25 taza semillas de chía
- 0.25 taza semillas de lino
- 0.25 taza semillas de sésamo
- 0.5 taza semillas de girasol
- 1 sal
- 1 especias italianas
- 1 pimienta
- 1 jengibre en polvo
- 1 orégano
- 1 taza agua hirviendo
- 3.5 cucharadas mantequilla a temperatura ambiente
- 3.5 oz queso parmesano rallado
- 1 taza harina de almendra
- 2 cucharadas semillas de sésamo
- 1 pimentón ahumado
- 1 sal
- 1 pimienta
- 2 cucharadas agua
- 5 oz queso cheddar añejado rallado
- 1 sal
- 1.25 taza harina de almendras
- 1 mix de semillas
- 1 huevo
- 1 aceitunas verdes o negras
- 1 tomates deshidratados
- 1 sal

## Instructions

1. Prepara las galletas de lentejas siguiendo las instrucciones en pantalla.
2. Prepara las galletas de harina de almendras y queso ricotta siguiendo las instrucciones en pantalla.
3. Prepara las galletas con romero y paprika siguiendo las instrucciones en pantalla.
4. Prepara las galletas crujientes de semillas siguiendo las instrucciones en pantalla.
5. Prepara las galletas de queso y sésamo siguiendo las instrucciones en pantalla.
6. Prepara las galletas de queso cheddar siguiendo las instrucciones en pantalla.
7. Prepara las galletas de pimentón y aceitunas siguiendo las instrucciones en pantalla.

## Equipment

- horno
- cuchara
- cuchillo
- rodillo
- bandeja para hornear
- recipiente
- procesador de alimentos

## Tips

- Remoja las lentejas rojas en agua caliente durante 3 horas antes de usarlas.
- Puedes usar un air fryer en lugar de un horno para algunas recetas.
- Las galletas se conservan perfectamente en un envase hermético en la nevera hasta una semana, o congeladas hasta 30 días.
- Puedes combinar las galletas con tus dips o salsas favoritas, o disfrutarlas solas como un snack.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8YvJfux/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ad05468b-9e88-4233-b4ca-cbedbdfd7145
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt