# Mousse de marron

Une mousse de marron fait maison et encore meilleure, parfaite pour un dessert de fête léger et gourmand.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 g crème de marrons
- 2 œufs
- 200 ml crème entière liquide 30% min
- marrons glacés
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café arôme naturel vanille

## Instructions

1. Monter la crème en chantilly dans un saladier préalablement laissé au frais 30 min.
2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
4. Dans un saladier, mélanger la crème de marron et la chantilly.
5. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange crème de marron et chantilly.
6. Servir dans des verres à cocktails.
7. Laisser au frais une demi-journée.
8. Décorer de morceaux de marrons glacés au moment de servir.

## Equipment

- saladier
- verres à cocktail

## Tips

- Laisser le saladier au frais 30 min avant de monter la crème en chantilly.
- Servir dans des beaux verres à cocktails pour un effet wahouu.
- Laisser au frais une demi-journée.
- Décorer de morceaux de marrons glacés au moment de servir.
- Ajouter un soupçon de feuille d’or sur le dessus pour le fun.
- Ajouter une cuillère à café d'arôme naturel vanille avec la crème de marron juste avant de monter la chantilly.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSexWk3DRrk/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ad01bebf-83d4-4f9a-ab19-243f6b3c1d0c
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt