# Bizcocho de Manzana Jugoso y Esponjoso

Este bizcocho de manzana es uno de mis favoritos por su sabor, consistencia jugosa y esponjosa, y por lo sencillo que es de preparar.

- Servings: 8 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 200 g harina de trigo
- 200 g mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g azúcar
- 4 huevos
- 2 manzanas tipo Golden
- 1 sobre levadura química
- 0 azúcar glas

## Instructions

1. Forrar un molde con papel vegetal y engrasarlo con mantequilla.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear.
3. Agregar la mantequilla y continuar batiendo.
4. Añadir la harina y la levadura química tamizadas, integrándolas con suavidad.
5. Pelar y descorazonar las manzanas, rallarlas y añadirlas a la masa.
6. Remover la mezcla de la misma manera que se hizo con la harina y la levadura.
7. Verter la masa en el molde y extenderla bien.
8. Llevar al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo, programando 45 minutos.
9. Sacar del horno y dejar reposar dentro del molde unos 15 minutos antes de desmoldar.
10. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.

## Equipment

- horno LG
- batidora
- rallador
- cuchara
- molde para bizcocho
- papel vegetal

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHyWUFkKSFE/?igsh=N2dhanpuaHd4czdu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/acede048-cff2-4f85-9c2a-048f6e1bd3c8
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt