# عيش بريوش

وصفة سهلة وسريعة لتحضير عيش بريوش لذيذ وناعم.

- Total time: 29 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 cup ماء دافئة
- 0.5 cup لبن
- 2 بيض
- 1 teaspoon فانيليا
- 2 teaspoon سكر
- 1 pinch ملح
- 1 teaspoon خميرة
- 400 grams دقيق
- 1 teaspoon بيكنج باودر
- 50 grams زبدة
- 1 صفار بيضة
- 2 teaspoons لبن
- 1 pinch فانيليا
- 1 teaspoon زبدة
- 1 tablespoon سكر

## Instructions

1. ضعي في وعاء كبير نصف كوب ماء دافئ، نصف كوب لبن، بيضتين، فانيليا، ملعقتين سكر، رشة ملح، ملعقة خميرة، ٤٠٠ غرام دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، واخلطيهم لمدة ٥ دقائق.
2. أضيفي ٥٠ غرام زبدة واخلطي لمدة ٥ دقائق أخرى.
3. ادهني بولة بالزيت وضعي فيها العجينة، غطيها بكيس بلاستيكي واتركيها تختمر لمدة ساعة على الأقل.
4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
5. قطعي العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية.
6. افردي كل جزء باستخدام النشابة.
7. لفّي كل قطعة على شكل رول وأغلقيها جيداً.
8. ضعي الرولات في قالب الخبز المدهون بالزيت.
9. أغلقي العجينة جيداً من كل الجوانب.
10. ادهني سطح العجينة بخليط من صفار بيضة، ملعقتين لبن، ورشة فانيليا قبل وضعها في الفرن.
11. اخبزي العجينة في الفرن.
12. بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة، ادهنيها بملعقة زبدة وغطيها لمدة ٥ دقائق.

## Equipment

- stand mixer
- mixing bowl
- rolling pin
- loaf pan
- pastry brush

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAGZ22nsKBM/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/acb9f5a7-3ecb-47c5-9aff-49a12cc54b44
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt