# CROSTATA ZUCCA MELE E MASCARPONE POESIE IMPERFETTE

Una crostata con ripieno di zucca, mele e mascarpone con una frolla decorata in cima.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 120 gr Burro
- 90 gr Zucchero
- 1 Uovo
- 260 gr Farina
- 3 Mele
- Polvere di ibisco
- 210 gr Zucca cotta
- 140 gr Mascarpone
- 75 gr Zucchero
- 1 Uovo
- 1 pizzico Sale
- Succo di limone

## Instructions

1. Lavorare il burro morbido con lo zucchero a velo.
2. Aggiungere l'uovo e poi la farina.
3. Formare un panetto e mettere in frigo per almeno una notte.
4. Foderare uno stampo da 20 cm con la frolla.
5. Preparare le mele in un pentolino, aggiungendo mele tagliate a pezzettini, succo di limone e polvere di fiori di ibisco.
6. Versare le mele nello stampo foderato.
7. Preparare la crema lavorando con le fruste il mascarpone e lo zucchero.
8. Aggiungere l'uovo e la zucca alla crema.
9. Versare la crema sopra le mele nello stampo.
10. Completare il dolce con le decorazioni di pasta frolla.
11. Posizionare il dolce in frigorifero dopo aver finito la decorazione.
12. Cuocere a 170° in forno statico per circa un'ora e 15 minuti.

## Equipment

- Matterello
- Stampo da 20 cm
- Pellicola trasparente
- Pelapatate
- Tagliere
- Coltello
- Pentolino
- Ciotola
- Fruste elettriche
- Spatola
- Teglia da forno
- Rotella taglia pasta
- Taglierino
- Utensile per decorare

## Tips

- La frolla va messa in frigo per almeno una notte dopo aver formato un panetto.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1Foho75Y1b/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/acb8b92b-8336-48b7-a2f5-19b32aa7e645
- Extracted: 2025-09-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt