# 草莓慕斯

这款酸甜可口的草莓慕斯由奥利奥饼干底、两层不同口味的慕斯糊和新鲜草莓组成，口感丰富。

- Cuisine: Chinese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 草莓酱
- 120 克 饼干碎
- 45 克 融化的黄油
- 350 克 奶酪
- 50 克 糖粉
- 300 克 淡奶油
- 40 克 热牛奶
- 5 克 吉利丁
- 80 克 草莓酱
- 吉利丁液

## Instructions

1. 刚熬好的草莓酱晾凉。
2. 将120克饼干碎和45克融化的黄油搅拌均匀。
3. 将混合好的饼干碎倒入模具中压平，冷冻10分钟。
4. 将350克奶酪、50克糖粉和300克淡奶油搅拌顺滑。
5. 将奶酪糊分成两份。
6. 第一份加入40克热牛奶和5克吉利丁液，搅拌均匀。
7. 将第一份奶酪糊倒入模具中，冷冻至凝固。
8. 第二份奶酪糊加入80克草莓酱和吉利丁液（同上），搅拌均匀。
9. 将第二份草莓奶酪糊倒入模具中，冷藏至凝固。

## Equipment

- 碗
- 刮刀
- 方形慕斯模具
- 打蛋器
- 盘子
- 叉子

## Tips

- 哇~~~酸甜可口 好吃好吃!

## Source

- Original video: https://pin.it/38bdTZ1iF
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ac9bfb04-39f5-43ee-959b-40f47fe5edd3
- Extracted: 2025-07-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt