# Tarte campagnarde

La tarte campagnarde est une recette réconfortante facile à faire.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pâte brisée
- 150 g crème fraîche épaisse
- 2 pommes de terre
- 125 g allumettes de bacon
- 1 oignon
- 1 emmental râpé
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 épices italiennes

## Instructions

1. Foncer un moule à tarte et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
2. Étaler la crème fraîche sur la pâte à l’aide d’une cuillère.
3. Peler et couper les pommes de terre en fines tranches (pas de pré cuisson, les PDT sont crues, d’où l’importance de les couper finement). Les disposer en rosace sur la crème. Saler et poivrer.
4. Rajouter l’oignon émincé et les lardons.
5. Enfourner environ 35 minutes à 210°. Le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
6. Sortir la quiche du four, rajouter l’emmental et gratiner 5 min
7. Saupoudrer d’épices italiennes et déguster.

## Equipment

- moule à tarte
- fourchette
- cuillère
- knife
- fork

## Source

- Original video: https://fb.watch/ywNDCUhxIp/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ac7413f6-dcfd-498a-b065-c235d7f0750b
- Extracted: 2025-03-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt