# Quiche Filo Saumon Épinard

Une quiche filo au saumon et aux épinards, riche en protéines.

- Servings: 4 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: French
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 3 /4 feuilles filo
- 300 g cottage cheese
- 100 ml lait demi écrémé
- 5 oeufs
- 100 g jeunes pousses d'épinard blanchis
- 100 g saumon fumé
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée feta

## Instructions

1. Dans un blender ajouter le cottage cheese et le lait puis mixer.
2. Ajouter le mélange dans un bol puis ajouter les oeufs et bien mélanger.
3. Couper les épinards et le saumon fumé en petits morceaux puis ajouter à la pâte.
4. Dans un moule d'environ 18cm préalablement huilé ajouter les feuilles filo les unes sur les autres en les passant un peu d'huile jusqu'à avoir recouvert tout le moule d'environ 3 couches.
5. Verser la préparation puis rabattre les bords avant d'enfourner pour environ 1h.
6. Attendre que ça refroidisse avant de servir avec une salade.

## Equipment

- blender
- bol
- moule d'environ 18cm
- feuilles filo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeYvpCq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ac6e76ca-8cfa-45be-b7a0-27f176bb36ab
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt