# Gâteau protéiné, confit de pêche de fin d’été

Ce gâteau protéiné avec son confit de pêche est très bon et est idéal pour les personnes qui veulent perdre du poids post-partum.

- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 g Skyr
- 250 g Philadelphia
- 3 oeufs
- 1 jaune d'œuf
- extrait de vanille
- 60 g sucre
- 20 g maïzena
- 2 pêches

## Instructions

1. Mélangez le Philadelphia et le skyr.
2. Ajoutez les œufs, le jaune d'œuf, l'extrait de vanille, le sucre et la maïzena.
3. Mélangez bien le tout.
4. Versez le mélange dans un moule allant au four.
5. Enfournez pendant au moins 40 minutes à 200°C.
6. Laissez le cheesecake refroidir toute la nuit au réfrigérateur.
7. Coupez les pêches en quartiers.
8. Faites confire les quartiers de pêche dans une poêle avec un peu de sucre et de l'extrait de vanille.
9. Ajoutez un peu d'eau aux pêches dans la poêle.
10. Servez une part de cheesecake avec le confit de pêche.

## Equipment

- bol
- fouet
- moule à four
- poêle
- couteau
- planche à découper

## Tips

- Laissez le gâteau au frais toute la nuit pour une meilleure dégustation.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOQSYA0jWq2/?igsh=MXcwd2J4YmlhZnhlaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ac4f7348-715c-4ceb-ae09-8ce1d0fdf629
- Extracted: 2025-09-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt