# كيكة الكرك اللذيذه

وصفة سهلة ولذيذة لكيكة الكرك بطعم رائع ورائحة خلابة.

- Total time: 27 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2.75 cups طحين منخول
- 1.5 ملعقه باكنج بودر
- 1 ملعقه باكنج صودا
- 1 رشه ملح
- 1 ملعقه صغيره قرفه وهيل
- 2 cups سكر اسمر
- 1 cup زيت
- 1 cup كرك
- 4 بيض
- 1 ملعقه كبيره فانيلا
- 0.75 cup كريمه حامضه
- 100 grams زبده
- 180 grams جبن فيلاديفيا
- 2 cups سكر بودر
- 1 ملعقه صغيره فانيلا
- 1 سكر اسمر
- 1 هيل
- 1 زعفران

## Instructions

1. ضعي في وعاء الخلاط كوبين سكر اسمر، أربع بيضات، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
2. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي.
3. في وعاء آخر، جهزي 2 كوب و3/4 من الطحين، ملعقة ونصف من البيكنج باودر، وملعقة بيكنج صودا، ورشة ملح.
4. اضيفي الطحين بالتدريج الى خليط البيض والسكر.
5. ثم اضيفي كوب من الزيت وكوب من الكرك.
6. أضيفي 3/4 كوب كريمة حامضة.
7. وزعي الخليط في قوالب الكيك.
8. اخبزي الكيك في فرن على درجة حرارة 160 لمدة 20-23 دقيقة.
9. بعد أن تبرد الكيك، زينيها بالفروستنج.

## Equipment

- stand mixer
- oven
- piping bag

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/kitchennoor/reel/C22g9zfshSz/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ac340785-bc85-4967-899d-ca49f666fe07
- Extracted: 2025-01-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt