# Bouchées croustillantes guacamole crevettes

Découvrez ces bouchées festives de guacamole et crevettes, alliant la croustillance de la pâte filo au fondant du guacamole pour une explosion de saveurs.

- Total time: 8 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- pâte filo
- beurre
- 1 avocat mûr
- 1 échalote
- 4 tomates cerises
- 1 cc épices pour guacamole
- 20 crevettes décortiquées
- 1 gousse d’ail

## Instructions

1. Couper la pâte filo en petits carrés.
2. Badigeonner les carrés de beurre fondu et superposer les carrés 2 à 2.
3. Déposer les carrés de pâte filo dans le moule mini muffins.
4. Cuire au four 8 minutes à 180ºC jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5. Réaliser le guacamole en mixant au tornado l’échalote, l’avocat, les tomates et les épices.
6. Garnir la pâte filo de guacamole.
7. Faire revenir les crevettes dans du beurre et de l’ail haché.
8. Déposer une crevette dans chaque bouchée garnie de guacamole.

## Equipment

- Moule 20 Mini-Muffins #ohra
- hachoir manuel
- Tornado
- poêle

## Tips

- Utiliser le Moule 20 Mini-Muffins #ohra pour des formes parfaites, une cuisson uniforme et un démoulage facile.
- Le hachoir manuel Tornado est idéal pour préparer le guacamole rapidement.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDT8fTgMqLE/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MTZ6MjkxcjFoNHgzYQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/abfaaf30-918e-48b4-9b50-19dec5782155
- Extracted: 2025-09-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt