# Baked Oats de Pistache, Chocolate e Café

Receita de bolo de aveia com pistache, chocolate e café, uma opção para café da manhã ou lanche da tarde.

- Servings: 1 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 480 ml leite
- 1 colher de chá vinagre de maçã
- 200 g iogurte natural
- 2 bananas maduras, amassadas
- 150 g aveia em flocos
- 100 g farinha de aveia
- 60 g proteína de chocolate
- 1 colher de chá fermento em pó
- 50 g cacau em pó
- 100 g chocolate amargo
- 100 g pistaches triturados
- 2 colheres de chá café solúvel
- 100 ml leite
- 250 g cream cheese
- 30 g whey de colágeno sem sabor
- 50 g creme de pistache
- 1 a 2 colheres de sopa leite

## Instructions

1. Misture o leite com o vinagre de maçã e deixe descansar por 10 minutos para engrossar.
2. Em uma assadeira quadrada (23 cm), misture a banana amassada, a aveia, a proteína, o cacau em pó e o fermento. Adicione o iogurte e a mistura de leite. Mexa até incorporar.
3. Acrescente o chocolate e os pistaches, misturando bem.
4. Asse em forno preaquecido a 170°C por 30 a 40 minutos, até crescer e firmar.
5. Ainda quente, faça furinhos na massa e despeje a calda de café por cima. Deixe esfriar completamente.
6. Para a cobertura, bata o cream cheese, o creme de pistache, colágeno e o leite até obter um creme liso e aerado (adicione mais leite aos poucos, se necessário).
7. Espalhe sobre o baked oats frio e finalize com uma leve camada de cacau em pó e pistache

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- knife
- spoon
- spatula
- oven

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBnKva2k/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/abea5ac5-4831-4645-be1a-f0694fd648e5
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt