# Nutella Cheesecake

Der cremigste Nutella-Cheesecake auf crunchy Oreo-Boden.

- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 175 g Oreo-Kekse
- 25 g Kakao-Butterkekse von Leibniz
- 60 g Butter, geschmolzen
- 500 g Magerquark
- 250 g Quark 20 %
- 195 g Philadelphia Doppelrahm
- 2 Eier
- 190 g Zucker
- 100 ml Sahne
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 220 ml Milch
- 160 g Nutella (für die Creme)
- 300 g Nutella (für den Guss)

## Instructions

1. Kekse fein zermahlen.
2. Die gemahlenen Kekse mit geschmolzener Butter mischen.
3. Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform drücken.
4. Den Boden kühlstellen.
5. Magerquark, Quark 20 % und Philadelphia Doppelrahm in eine Schüssel geben.
6. Zucker, Sahne, Vanillepuddingpulver, Eier, Sonnenblumenöl und Milch hinzufügen.
7. Nutella zur Creme hinzufügen.
8. Alle Zutaten für die Creme glatt rühren.
9. Die Creme auf den vorbereiteten Boden in die Springform geben.
10. Die Form leicht auf den Tisch klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
11. Den Cheesecake bei 170 °C ca. 55–65 Minuten backen.
12. Nach dem Backen den Cheesecake 30 Minuten mit halb offener Backofentür stehen lassen.
13. Den Cheesecake danach in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
14. Den leicht erwärmten Nutella-Guss gleichmäßig oben auf dem Cheesecake verteilen.
15. Den Cheesecake mindestens 2 Stunden kaltstellen, bevor er serviert wird.

## Equipment

- Blender
- Rührschüssel
- Springform (Ø 26 cm)
- Backofen
- Schneebesen
- Spatel

## Tips

- Optional: kleine Tasse Wasser in den Ofen stellen, um Risse zu verhindern und eine gleichmäßige, cremige Textur zu gewährleisten.
- Nach dem Backen den Cheesecake 30 Minuten mit halb offener Backofentür stehen lassen.
- Den warmen Nutella-Guss nur leicht erwärmen, damit er sich gut verstreichen lässt.
- Den Cheesecake am besten über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
- Mindestens 2 Stunden kaltstellen, dann genießen.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRJS2FE9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/abe246bc-3bfd-4be6-9c25-731a6857640f
- Extracted: 2025-11-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt