# Tarte Tatin rivisitata alle cipolle

Questa tarte tatin rivisitata alle cipolle è una ricetta semplice e golosissima, perfetta per chi è a dieta e vuole evitare le persone.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 100 g farina
- 50 g acqua
- 100 g mozzarella
- 1 cucchiaino lievito istantaneo per salati
- 0 sale
- 0 pepe
- 20 g stevia grezza di canna (50% in meno di calorie) o dolcificante a piacere
- 1 cucchiaino glassa all’aceto balsamico o solo aceto balsamico (facoltativo)
- 150 g cipolla

## Instructions

1. Pulisci le cipolle e tagliale a rondelle molto sottili.
2. In una teglia con carta da forno aggiungi un goccio di olio, aceto balsamico e il dolcificante.
3. Cospargi bene le cipolle e aggiungi la mozzarella.
4. Mescola acqua, farina, sale e lievito fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Stendi l’impasto finemente e adagialo sopra le cipolle.
6. Bucherella la superficie con una forchetta.
7. Cuoci in forno a 180° per circa 15-20 minuti.
8. Capovolgi la torta e impiatta.

## Equipment

- forno
- teglia
- carta da forno
- coltello
- forchetta

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoPvHyc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/abcdcef9-8cb9-41f7-ba14-6e5d04b459ae
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt