# Zupa Tortellini

Zupa tortellini to prosty i szybki w przygotowaniu, rozgrzewający i pyszny obiad.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 łyżki oliwa lub olej
- 250 g pieczarki
- 1 cebula
- 100 g szpinak świeży
- 1 opakowanie świeże tortellini
- 1.5 litry bulion warzywny
- 10 suszone pomidory
- 350 g passata pomidorowa
- 100 ml śmietanka słodka 30-36%
- 1 łyżka przecier pomidorowy
- 0.5 papryka czerwona
- 2 ząbki czosnek
- 0 sól
- 0 pieprz
- 1 łyżeczka zioła prowansalskie
- 1 łyżeczka cukier/miód
- 0 parmezan

## Instructions

1. W garnku podsmaż pieczarki wraz z cebulą.
2. Po odparowaniu płynu dodaj suszone pomidory.
3. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat i bulion.
4. Dodaj paprykę i czosnek, gotuj pod przykryciem ok. 10 minut.
5. Dodaj świeży szpinak, tortellini (nieugotowane), śmietankę i przyprawy.
6. Gotuj na wolnym ogniu kolejne 10 minut.
7. Opcjonalnie posyp parmezanem i udekoruj bazylią.

## Equipment

- garnek

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLbNNaM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ab8c1861-f002-4b9a-9bf1-120846b66e2b
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt