# Cachitos Venezolanos

Aprende a hacer uno de los mejores desayunos del mundo: ¡el cachito venezolano!

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 600 gr harina todo uso
- 240 gr agua
- 9 gr levadura
- 90 gr azúcar
- 9 gr sal
- 60 gr huevo
- 60 gr Margarina
- 150 g mortadela extra tapara con pistacho

## Instructions

1. Hacer la masa mezclando todos los ingredientes.
2. Amasar bien la masa hasta que esté suave.
3. Dejar leudar la masa por un rato.
4. Hacer porciones de 70-80 gramos de masa.
5. Dejar leudar las porciones de masa hasta que tripliquen su tamaño.
6. Estirar la masa con un rodillo para formar una especie de triángulo con una punta más larga.
7. Untar una capa fina de mortadela en la masa.
8. Enrollar la masa alrededor de la mortadela, formando un cilindro.
9. Sellar los extremos de la masa.
10. Colocar los cachitos en una bandeja para hornear y pintar con huevo batido.
11. Hornear a 180 grados hasta que estén dorados.
12. Pintar con margarina y servir.

## Equipment

- bowl
- measuring cups
- measuring spoons
- knife
- baking sheet
- rolling pin
- pastry brush

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGWSEqcyRmS/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ab705d03-1934-4668-a6d3-97e33101987c
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt