# Cena sin harina: Tortitas de brócoli altas en proteína

Una receta deliciosa y saludable para la cena, consistente en tortitas de brócoli y papa rellenas de queso mozzarella y acompañadas de mayonesa de aguacate.

- Cuisine: Italian
- Category: Breakfast
- Language: es

## Ingredients

- papa
- cúrcuma
- brócoli
- 1 huevo
- sal
- pimienta
- queso mozzarella
- aguacate
- cilantro
- albahaca
- yogur

## Instructions

1. Cocinar la papa, yo la cociné con un poquito de cúrcuma.
2. Cocinar el brócoli.
3. Machacar todo muy bien.
4. Agregar un huevo.
5. Agregar sal.
6. Agregar pimienta.
7. Agregar queso mozzarella.
8. Formar las tortitas.
9. Rellenarlas nuevamente con un poco más de queso mozzarella.
10. Llevar las tortitas a dorar.
11. Mientras tanto, hacer una mayonesa de aguacate con aguacate, cilantro, albahaca, un poquito de yogur, sal y pimienta.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVcVZaHDtvV/?igsh=YXhiaWtsY3YyamJz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ab611cd7-f036-42dc-b155-6a0ec330cf0f
- Extracted: 2026-05-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt