# Tartas de queso

Receta para hacer tartas de queso en un bar-cafetería.

- Servings: 2 servings
- Total time: 27 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 litro nata de cocinar
- 1500 g queso Philadelphia
- 400 g queso semicurado
- 12 huevos
- 640 g azúcar

## Instructions

1. Poner un litro de nata en una olla.
2. Agregar 1500 g de queso Philadelphia y 400 g de queso semicurado a la olla.
3. Mezclar los quesos y la nata con un batidor.
4. Triturar 12 huevos con 640 g de azúcar con una batidora.
5. Mezclar la mezcla de quesos con la mezcla de huevos.
6. Verter la mezcla en moldes engrasados.
7. Quitar las burbujas de la superficie de la mezcla con un soplete.
8. Hornear a 185°C durante 27 minutos.

## Equipment

- olla
- batidora
- moldes para tartas
- horno
- soplete

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGTinOAIspv/?igsh=cnQ1OTZyYXVndTJ6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ab28b062-c418-47c9-9c9b-77aee3fe489d
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt