# Cuscinetti golosi di patate

Ricetta semplice per preparare dei gustosi cuscinetti di patate.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 500 g patate
- 150 g farina
- 1 pz uovo
- 15 g burro
- 1 pz cipolla
- 1 pizzico sale

## Instructions

1. Pelare le patate e lessarle.
2. Schiacciare le patate lessate.
3. Aggiungere il burro, l'uovo e la farina alle patate schiacciate.
4. Amalgamare il composto con le mani creando un impasto liscio e morbido.
5. Dividere l'impasto a metà e formare due cilindri.
6. Tagliare i cilindri a pezzetti e dare a ogni pezzo la forma di un cuscinetto, creando un incavo al centro con un dito.
7. Cuocere i cuscinetti in acqua salata.
8. Scolare i cuscinetti e rosolarli in padella con la cipolla.

## Equipment

- pentola
- pelapatate
- schiacciapatate
- coltello
- padella
- mestolo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJgoXjo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ab174263-035e-4c6b-8d53-92433a270eef
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt