# Croquetes de Carne

Croquetes de carne são um petisco delicioso e fácil de fazer.

- Servings: 12 servings
- Total time: 58 min
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 500 g carne
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 100 g chouriço
- 1 colher de sopa molho de tomate
- 100 ml vinho branco
- 1 chávena água
- 50 g farinha
- 50 g manteiga
- 250 ml leite
- 200 g pão ralado
- 1 ovos
- 200 ml óleo

## Instructions

1. Cortar a carne em cubos.
2. Temperar a carne com sal.
3. Picar a cebola e o alho.
4. Picar o chouriço.
5. Fritar a carne.
6. Adicionar a cebola e o alho à frigideira.
7. Adicionar o chouriço.
8. Adicionar o molho de tomate.
9. Adicionar o vinho branco.
10. Adicionar a carne à panela de pressão e cobrir com água.
11. Cozinhar a carne na panela de pressão.
12. Escorrer a carne.
13. Preparar o molho branco: derreter a manteiga, adicionar a farinha e misturar até obter um creme.
14. Adicionar o leite ao creme e misturar até engrossar.
15. Misturar a carne com o molho branco.
16. Formar os croquetes e passar no pão ralado.
17. Passar os croquetes no ovo batido e depois no pão ralado novamente.
18. Fritar os croquetes.

## Equipment

- facas
- tigela
- frigideira
- panela de pressão
- peneira
- concha de sorvete
- recipiente
- fritadeira

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIGkkFyqxrM/?igsh=MXYycnJ1cHJrN3R6Nw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ab0780aa-0d1e-4e09-abad-595b8f65420f
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt