# Mozzarella in Carrozza 2.0

Ricetta per preparare una mozzarella in carrozza super filante e croccante.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 4 fette fette di pane per tramezzini senza bordi
- 80 g mozzarella per pizza
- 2 uova uova
- 0 farina
- 0 panko o pangrattato
- 0 olio EVO
- 0 sale

## Instructions

1. Appiattiamo il pane per tramezzini senza bordi con il mattarello.
2. Lo riempiamo con la mozzarella e sigilliamo i bordi.
3. Li passiamo nella farina, nelle uova e poi nel panko o nel pangrattato.
4. Riassiamo nuovamente i bordi oppure facciamo una doppia panatura.
5. Cuociamo 10 minuti in friggitrice ad aria, oppure 15-20 minuti in forno, oppure friggiamo direttamente in olio caldo.

## Equipment

- mattarello
- friggitrice ad aria
- forno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoQ43Hh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aafa2dde-5003-41c6-b33d-e6355f8508f6
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt