# Key Lime Pie

La Key Lime Pie è uno dei dolci preferiti dal cuoco, un dessert proveniente dalle isole Keys in Florida.

- Total time: 150 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 600 grammi biscotti sbriciolati
- 300 grammi burro fuso
- 1.8 kg latte condensato
- 300 ml succo di lime
- 4 tuorli
- 250 ml panna montata
- 30 g zucchero a velo
- 3 scorza di lime

## Instructions

1. Sciogliere il burro.
2. Sgretolare i biscotti digestive.
3. Mescolare i biscotti sbriciolati con il burro fuso.
4. Rovesciare il composto di biscotti e burro in una teglia.
5. Appiattire la base con un cucchiaio, poi con le mani e infine con un oggetto tondo per formare i bordi.
6. Infornare la base a 160 gradi.
7. Versare il latte condensato in una ciotola.
8. Aggiungere i tuorli al latte condensato.
9. Aggiungere abbondante succo di lime.
10. Mescolare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
11. Grattugiare abbondante scorza di lime nell'impasto.
12. Mescolare nuovamente la farcia.
13. Rovesciare la farcia sopra la base precotta.
14. Livellare la farcia.
15. Infornare per altri 15 minuti.
16. Lasciare raffreddare la torta e poi metterla in frigorifero per almeno 2 ore.
17. Montare la panna con lo zucchero a velo.
18. Guarnire la Key Lime Pie con la panna montata.
19. Grattugiare altra buccia di lime sopra la panna montata.

## Equipment

- pentolino
- ciotola di vetro
- cucchiaio
- oggetto tondo
- teglia
- forno
- frusta
- frullino elettrico
- spatola
- grattugia

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd4hFFxd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aaf39c3a-adb7-40d7-bc58-b829e2372ada
- Extracted: 2025-08-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt