# تحميص الفول السوداني بقشره

طريقة تحميص الفول السوداني بقشره في الفرن بمقدار مضبوط ليكون مملح ولذيذ ومقرمش.

- Total time: 45 min
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- فول سوداني نيء
- 0.5 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة كركم

## Instructions

1. قوموا بتنقية الفول السوداني الخام من أي حبات فارغة أو فاسدة وقطعوا سيقانه.
2. افردوا كمية مناسبة من الفول السوداني في صاج كبير، مع الحرص على عدم تكديسه لضمان تسوية جيدة.
3. سخنوا الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
4. أدخلوا الفول السوداني إلى الفرن واتركوه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يسخن جيدًا.
5. في وعاء، اخلطوا نصف كوب من الماء الساخن مع ملعقتين كبيرتين من الملح وملعقتين كبيرتين من الكركم وقلبوا جيدًا.
6. بعد أن يسخن الفول السوداني في الفرن، أخرجوه واسكبوا عليه خليط الماء والملح والكركم وهو ساخن.
7. قلبوا الفول السوداني جيدًا مع الخليط حتى يتشرب كل الفول السائل.
8. أعيدوا الصاج إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.
9. بعد انتهاء الوقت، أطفئوا الفرن واتركوا الفول السوداني بالداخل حتى يبرد تمامًا ويكمل نضجه.

## Equipment

- طبق واسع
- صاج كبير
- فرن
- ملعقة للتقليب

## Tips

- لا تزيدوا كمية الماء عن نصف كوب لصاج كبير لضمان أن الفول السوداني يمتص الماء بسرعة.
- يجب أن يكون الماء والفول السوداني ساخنين عند خلطهما.
- لا ترفعوا درجة الحرارة على الفول السوداني ولا تطيلوا الوقت في الفرن حتى لا يحترق.
- يمكن زيادة الملح الخشن أو عدم إذابة الملح في الماء إذا كنتم تفضلون الفول السوداني شديد الملوحة.
- تعرفون أن الفول السوداني قد نضج عندما تخرج القشرة بسهولة عند الضغط على الحبة من الداخل.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C2M6Z0lNPgr/?igsh=MXc4MXhmMzh0NHBqYg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aae53062-1f15-4820-9355-f4725fb87b94
- Extracted: 2025-08-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt