# Sốt trứng mật ong

Một dòng sốt trứng mật ong được nghiên cứu dành riêng cho bánh mì chả.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: vi

## Ingredients

- 4 lòng đỏ trứng gà
- 10 g đường cát
- 20 g mật ong
- 3 g muối
- 7 g nước cốt chanh
- 400 ml dầu ăn
- tương ớt
- Đồ chua
- chà bông
- chả thẻ
- rau răm
- rau ngò

## Instructions

1. Cho bốn lòng đỏ trứng gà, 10g đường cát, 20g mật ong, 3g muối, 7g nước cốt chanh vào tô.
2. Sử dụng máy đánh trứng cầm tay, bật cấp độ cao nhất và đánh cho hỗn hợp hòa quyện khoảng 2 phút.
3. Từ từ cho khoảng 400ml dầu ăn vào và đánh cho đến khi dầu cắn hết.
4. Đánh thêm 1 phút nữa.
5. Phết một muỗng sốt trứng mật ong lên bánh mì chả.
6. Thêm tương ớt nếu ăn cay, đồ chua, chà bông, chả thẻ, rau răm, rau ngò và một ít tương ớt.

## Equipment

- máy đánh trứng cầm tay

## Tips

- Món này hoàn toàn có thể kinh doanh được.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/18ZcBQUns9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aac92c89-0068-46a2-a492-92d677656668
- Extracted: 2026-04-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt