# Puré de Papa del Chef Gordon Ramsay

Puré de papa cremoso y suave que se deshace en la boca.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg papas
- 250 g crema de leche
- 1 nuez moscada
- 2 hojas de laurel
- 1 sal
- 1 pimienta
- 12 dientes de ajo
- 50 g mantequilla
- 0.25 cebollín

## Instructions

1. Coges unas papas y las cortas en cuartos.
2. Las pones a cocinar en agua con sal hasta que estén blanditas.
3. Las escurres y las aplastas.
4. Calienta 250 gramos de crema de leche o media crema.
5. La infusionas con dos hojitas de laurel, ajos aplastados.
6. Un toque de nuez moscada rallada y la dejas hasta que hierva.
7. Lo pasas todo por un colador.
8. Le pones 50 gramos de mantequilla.
9. Le pones sal, pimienta y lo mezclas.
10. Le pones un toque de mantequilla y cebollín picado.

## Equipment

- olla
- colador
- aplastador de papas

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF0YXQWp_6Z/?igsh=cTE1OWkybWthaWo4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aaa02109-43a1-4c19-b6f8-f7e379838492
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt