# Sticky-Süßkartoffeln mit Linsen und Kichererbsen

Dieses Rezept zeigt, wie man klebrige Süßkartoffeln mit Linsen und Kichererbsen zubereitet, garniert mit einem leckeren Pesto.

- Servings: 2 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 Süßkartoffeln
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Dattelsirup
- 2 TL Gochujang
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Butter
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Tasse rote Linsen
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 1 Bio Zitrone
- 1 Bund Koriander
- 0 Meersalz
- 25 g Walnüsse
- 4 EL Olivenöl
- 4 Stiele Dill
- 1 TL Chiliflocken

## Instructions

1. Die Zutaten für die Marinade (Sojasauce, Dattelsirup, Gochujang, Reisessig) verrühren.
2. Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis sie braun sind.
3. Die gebratenen Süßkartoffeln mit der Marinade ablöschen, Butter hinzufügen und bei 200°C 20 Minuten im Ofen backen.
4. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen.
5. Kichererbsen und rote Linsen hinzufügen, mit Gemüsebrühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.
6. Sahne zugeben und cremig einkochen lassen.
7. Mit Zitronensaft abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Koriander, Zitronenschale und Meersalz fein hacken und mit Olivenöl vermischen.
9. Gehackte Walnüsse hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Süßkartoffeln, Linsen und Pesto auf einem Teller anrichten und mit Dill garnieren.

## Equipment

- Pfanne
- Ofen
- Schüssel
- Messer
- Holzlöffel

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd8aUGAM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aa5ba7a9-c950-4132-bc41-4c2ab860b9e3
- Extracted: 2025-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt