# Banderillas coreanas (versión mejorada)

Esta receta muestra cómo hacer banderillas coreanas, una variación mejorada de una receta anterior.

- Servings: 3 servings
- Total time: 70 min
- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 taza agua
- 3 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas aceite
- 8 gr levadura
- 1 cucharada sal
- 2 tazas harina
- 1 papa
- 1 salchicha
- 1 queso
- 1 panko
- 1 salsa bbq
- 1 mayonesa

## Instructions

1. En un bowl, mezclar 1 1/2 taza de agua, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite, 8 gr de levadura y revolver.
2. Dejar reposar por 10 minutos.
3. Agregar 1 cucharada de sal y 2 tazas de harina a la mezcla anterior y mezclar hasta que quede un poco pegajosa.
4. Tapar la masa y dejar reposar por 1 hora.
5. Cortar la papa en cuadritos pequeños.
6. Hervir los cuadritos de papa por 3 minutos.
7. Ensamblar las banderillas: insertar un trozo de salchicha y queso en un palito de madera.
8. Pasar las banderillas por la masa, asegurándose de que quede bien impregnada.
9. Luego, pasar por la papa, y finalmente por panko.
10. Freír en aceite caliente durante aproximadamente 4 minutos, hasta que estén doradas.
11. Colocar las banderillas coreanas en un plato y agregar salsa BBQ y mayonesa.

## Equipment

- bowl
- spoon
- knife
- cutting board
- pot
- strainer
- plate
- wooden skewers
- frying pan
- tongs
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGO_GQ1vyre/?igsh=aTg4dGVhMHMxajIx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aa593d35-4368-4b02-a5e9-897a721ac6d3
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt