# Albóndigas Mediterráneas

Albóndigas mediterráneas de pescado fáciles y saludables, con un aderezo de yogur.

- Servings: 8 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Greek
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 5 filetes de pescado
- 0.75 taza cilantro picado
- 0.5 taza cebolla picada
- 1 diente ajo picado
- 0.5 taza harina de avena
- 2 huevos
- 0.5 sal
- 0.5 pimienta
- 0.5 ajo en polvo
- 0.5 comino
- 0.5 páprika
- 0.5 taza queso feta
- 1 taza yogurt griego
- 1 jugo de limón amarillo
- 0.25 taza eneldo picado
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 0.33 taza pepino picado chiquito
- 0.5 sal
- 0.5 pimienta

## Instructions

1. Muele el pescado en el procesador o licuadora.
2. Agrega cilantro, cebolla, ajo, harina de avena, huevos, sal, pimienta, ajo en polvo, comino, páprika y queso feta.
3. Mezcla bien y forma bolitas.
4. Cocina en el sartén con un poquito de aceite de oliva hasta que estén bien doraditas.
5. Prepara el aderezo de yogurt mezclando yogurt griego, jugo de limón, eneldo, ajo en polvo, pepino, sal y pimienta.
6. Sirve las albóndigas sobre el aderezo de yogurt.

## Equipment

- licuadora o procesador de alimentos
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGOvZzpJy1z/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aa520e35-6e26-4a51-9a5d-6af1eb742966
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt