# Basit ve Lezzetli Börek

Bu tarifte, basit ve lezzetli bir börek tarifi anlatılıyor.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 50 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 300 gr ıspanak
- 1 soğan
- 1 tuz
- 1 beyaz peynir
- 1 yumurta sarısı

## Instructions

1. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
2. Hamuru 16 bezeye ayırın.
3. Bezeleri uzunlamasına açın.
4. Uygun bir tepsiye üst üste koyun ve her katı iyice yağlayın.
5. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletin.
6. İç harcı için soğanı ve ıspanağı kavurun.
7. İsterseniz peynirli, kıymalı veya farklı iç harç kullanabilirsiniz.
8. Dinlenen hamurdan alıp videodaki gibi uzunlamasına büyütün, iç harcından koyup rulo yapın ve tepsiye alın.
9. Hepsini hazırladıktan sonra üzerine kalan yağdan sürün.
10. Üzerine yumurta sarısı sürün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

## Equipment

- fırın
- tepsi
- tahta oklava

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/BAMVk7wgjo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aa51162d-4e26-4140-9511-df6500579a61
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt